▍Glenmorangie A Tale Of Cake

格蘭傑 蛋糕單一麥芽威士忌

▍商品簡介

酒　　莊：Glenmorangie 格蘭傑

威士忌類型：單一麥芽威士忌

國　　家：蘇格蘭

產　　區：高地（Highlands）

酒精濃度：46%

▍專業酒評

格蘭傑首席調酒師比爾．梁思敦（Dr. Bill Lumsden）博士發現，自己人生中許多最快樂的回憶，都是來自於蛋糕——包括女兒為他慶生時所做的菠蘿翻轉蛋糕，還有他在奶奶的廚房裡烤蛋糕的記憶，都是人生中千金不換的美好時刻。這美好的人生片段，也激發比爾．梁思敦博士將格蘭傑單一麥芽威士忌放在特級托考伊（Tokaji）甜點葡萄酒桶裡過桶的想法，創作出全新酒款格蘭傑 A Tale of Cake。

格蘭傑 Glenmorangie

格蘭傑釀酒廠不眠不休地致力於釀造風味最優雅、最繁複的單一麥芽威士忌，並力求每個製造階段都能精確與完美。格蘭傑的核心工作團隊是一小群具有非凡記憶與驚人知識的專業釀酒行家，是耐心守護卓越品質的精巧工匠，更是釀酒廠最重要的功臣，被稱為傳奇的 Tain-16 行家釀酒團隊。

這 16 位格蘭傑單一麥芽威士忌釀酒行家團隊，實踐了格蘭傑創建者的願景，也是單一麥芽威士忌的非官方守護者，直到今天依然堅持採用經得起歲月考驗、世代相傳的傳統技藝，也因此格蘭傑才能從 1843 年到現在，一直秉持著同樣不疾不徐、絕不苟且的釀造方式。

格蘭傑單一麥芽威士忌酒廠位於蘇格蘭高地地區（Highland）的正中心，是個與世隔絕的渡假好去處，再加上溫暖的歡迎、悠閒的氣氛，來到此地渡假就如同喝一杯格蘭傑般那麼美好。位於高地上的住家不僅小巧精緻、周遭寧靜，而且還可俯視 Cromarty 港灣漂亮的海岸，旅客們不論是前往歷經歲月洗禮的格蘭傑釀酒廠，或探訪原始的 Ross-shire，都會感受到如同來到最舒適的旅遊天堂一般。

▍品飲筆記

格蘭傑蛋糕 A Tale of Cake 洋溢熱帶水果、桃子與芒果芳香，緊接著是烤麵包和一抹耐人尋味的礦物香氣，然後是格蘭傑經典的蜂蜜、香草、杏仁氣息，再加上一抹牛奶巧克力的香韻。

在口感方面，它豐潤又帶勁，帶出一連串爆發的香甜糖果味；在此同時，格蘭傑經典的淡淡酸橙和薄荷醇味則平衡了甜味，帶來均衡口感，搭配蛋糕享用是不可思議的美味。

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