- 威士忌系列
- 蘇格蘭斯貝賽區威士忌
Speyside Whisky- The Glenlivet
格蘭利威系列 - Grant's
格蘭金筒系列 - SPEY詩貝采系列
- Lismore 麗絲摩
- Tamdhu坦杜系列
- SPEYBURN斯貝奔系列
- TAMNAVULIN塔木領系列
- Nomad 雪莉雙桶
- Mortlach 慕赫
- Benromach 百樂門系列
- Cardhu 黑石卡度系列
- Aultmore 雅墨系列
- Craigellachie 魁列奇系列
- Benriach
班瑞克系列 - Aberlour
亞伯樂系列 - Glenfiddich
格蘭菲迪系列 - Glen Grant
格蘭冠系列 - The Balvenie
百富尼系列 - Singleton
蘇格登系列 - The Glenrothes
格蘭路思系列 - Old Ballantruan
百齡淳系列 - Kininvie
奇富威士忌系列
- The Glenlivet
- 英格蘭威士忌
England Whisky - 加拿大威士忌
Canada Whisky - 印度威士忌
India Whiskey - 蘇格蘭威士忌 scotch whisky
- 蘇格蘭高地區威士忌
Highland Whisky- Aberfeldy艾柏迪
- OBAN歐本系列
- Stronachie 系列
- Ardmore奧德摩爾 系列
- Wolfburn 沃富奔系列
- Tomatin 湯馬丁系列
- Brora 布朗拉
- Fettercairn 費特肯系列
- 皇家柏克萊系列
- Royal Crystal 蘇格蘭之星 系列
- Deanston 汀士頓系列
- Loch Lomond 羅曼德湖系列
- Macallan
麥卡倫系列 - Glenmorangie
格蘭傑 系列 - GlenDronach
格蘭多納系列 - Balblair
巴布萊爾系列 - Clynelish
克里尼利基系列 - Dalmore
大摩系列 - Royal Lochnagar
皇家藍勛系列 - EDRADOUR
艾德多爾系列 - Glengoyne
格蘭哥尼蘇格蘭威士忌系列 - Glenfarclas
格蘭花格威士忌系列 - Tomatin
湯瑪丁系列 - The Glencadam
格蘭卡登系列 - Glenglassaugh
格蘭格拉索系列 - Old Pulteney 富特尼系列
- The Glenturret
陀崙特蘇格蘭威士忌系列 - AnCnoc
安努克 系列
- 蘇格蘭低地威士忌
Lowland Whisky - 蘇格蘭坎貝爾鎮威士忌
Campbeltown Whisky - 蘇格蘭艾雷島產區威士忌
Islay Whisky - 蘇格蘭島嶼區威士忌
Island Whishy - 獨立裝瓶廠
Independent bottling plant - 蘇格蘭調和威士忌
Scotland blended Whisky- Gold Ram金羚羊系列
- Black Bottle 黑樽艾雷島系列
- Clan Gold 格蘭金璽 系列
- Catto's 凱多獅系列
- Ben Nevis 班尼富系列
- cutty sark順風系列
- Shackleton 薛克頓 系列
- Old Perth 歐柏斯系列
- The Deacon 蒙面狄肯系列
- Royal Salute
皇家禮炮系列 - Ballantine's
百齡罈系列 - Johnnie Walker
約翰走路系列 - Dewer's
帝王系列 - Prime Blue
紳藍系列 - Matisse
馬諦氏系列 - Chivas
起瓦士系列 - Grant's
格蘭系列 - Famous Grouse
威雀系列 - Old Parr
老伯系列 - Dimple
添寶系列 - Whyte & Mackay
馬凱逸系列 - Scottish Leader
仕高利達系列
- 台灣威士忌
Taiwan Whisky - 日本威士忌
Japan Whisky - 美國波本威士忌
America Whisky - 愛爾蘭威士忌
Iraland Whisky
- 蘇格蘭斯貝賽區威士忌
- 白蘭地系列
- 紅葡萄酒系列
- 白葡萄酒系列
- 香檳 / 氣泡酒系列
- 調酒系列
- 啤酒系列
- 梅酒系列
- 高梁酒系列
- 清酒 / 燒酒 系列
- 生啤酒機
商品詳細
Mortlach慕赫酒廠最大的秘密就是其獨創的「2.81次蒸餾工藝」,融合了科學的邏輯、繁複而精密計算,於1896年由酒廠創辦人之子亞歷山大‧考威博士(Dr. Alexander Cowie)發明的蒸餾過程並沿用至今。使用3對不同尺寸、形狀的蒸餾器,猶如同時運作三間酒廠,創造出三種風格各異的新酒(New Make),其中一支稱為「小女巫」的小型蒸餾器,更為品牌創造了獨一無二的肉質口感(Meaty),受到行家們的追捧。
慕赫16年復刻90年代限量版Flora & Fauna系列中價格高漲、一瓶難求的絕版逸品Mortlach慕赫16年,以100%雪莉桶熟成,呈現甜美與乾果辛香口感,獲得世界知名威士忌專家Dave Broom盛讚更勝酒款:「威士忌不單是液體,而是美好生活的寫照。」
香氣:濃郁而深沉,起初十分內斂,但可以感受到其中蘊含的厚重感;散發著西洋梨與黑莓的香氣,帶有撲面而來的泥土芳香和辛香味。雖然有些許蜂蜜的甜味,隨後感受如落葉般的香氣:濃郁肉香開始轉變為巧克力醬的甜味。橡木味較為清淡,使得酒液得以展現濃烈氣息,但又具有微妙的木香,及肉荳蔻和葡萄乾的味道。些許燒烤盤和煙燻味混合,使香氣呈現一種複雜的組合,它會逐漸地變得更為深沉和濃郁,帶有乾肉片/牛肉乾的氣息,又被甜味加以中和,還含有一絲堅果味。
口感:濃郁、深沉且甜蜜;如同香氣一樣,口感中含有些許辛香味;首先浮現的是甜味,類似太妃糖、些許杏仁和蜂蜜味。
這種柔和口感,隨後變為介於有嚼勁和適中之間的深色果類口感。口感繼續加深,清淡的皮革味與麥芽味,然後是濃郁飽滿的肉香與單寧酸的口感。
不過,除了開始佔據主導的橡木味,熟成果味也會再次出現,帶來更豐富的層次感。不僅會品嚐到甜味,還會感受到更多的開胃效果。深沉、濃郁、飽滿而圓潤,口感在後段開始變得澀口,然後再漸漸柔和起來。酒體強烈飽滿,滿口生香!
尾韻:令人驚喜的甜蜜捲土重來,悠長、複雜,帶有意外的肉香味,此外還有如同西拉酒一般的煙燻味。