▍OCTOMORE 16.1 – Islay Single Malt Scotch Whisky

奧特摩 16.1 單一麥芽蘇格蘭威士忌

▍商品簡介

品牌／酒廠：Octomore 奧特摩／Bruichladdich 布萊迪酒廠

威士忌類型：單一麥芽蘇格蘭威士忌

年　　份：陳年 5 年

國　　家：蘇格蘭

酒精濃度：59.3%

桶　　型：初次填充波本桶

其他資訊：101.4 PPM 泥煤酚值，100% 蘇格蘭 Concerto 大麥，全程於布萊迪酒廠蒸餾、陳年和裝瓶，非冷凝過濾、不添加焦糖調色

▍品飲筆記

色　　澤：金絲光澤色

香　　氣：一開瓶便有迷人的泥煤與果園氣香，包覆蜜李與橙皮特有的細緻泥煤煙燻氣息。隨後浮現烘烤鳳梨和香料甘菊的細緻花香，接著是香草、煙燻紅椒粉與糖炒核桃。

口　　感：泥煤煙燻雖直接撲鼻但不具侵略性，伴有熟蘋果、無花果、苦桃的甜美果香；接著帶出香草、椰子、柑橘皮、黑糖、太妃糖、巧克力與烤堅果的甜香，並伴隨香料和土壤氣息，層次複雜飽滿。

尾　　韻：尾韻悠長綿延，泥煤煙燻氣息與柔順焦糖太妃糖交錯出現，與奧特摩特有的礦物感完美融合為一

▍酒款介紹

Octomore 16.1 為第十六代「ONE」版本，選用100%蘇格蘭 Concerto 大麥，經初次填充波本桶熟成 5 年，泥煤濃度達 101.4 PPM，以 59.3% 酒精濃度原酒裝瓶，展現 Islay 島上最極致的泥煤藝術。全程於布萊迪酒廠內完成蒸餾、熟成與裝瓶，堅持非冷凝過濾、不添加焦糖調色，展現純粹又精緻的風味。

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