▍Louis XIII De Remy Martin – 路易十三 干邑白蘭地

人頭馬 路易十三 干邑白蘭地

▍商品簡介

品牌／酒廠：人頭馬 Remy Martin

威士忌類型：干邑白蘭地

年　　份：

國　　家：法國

酒精濃度：40%

容　　量：700 ml

桶　　型：林茂山（Limousin）橡木桶

▍品飲筆記

色　　澤：清澈無暇的深金黃色帶著火紅色酒澤

香　　氣：香味多達十多種，強烈的芳香，如波特酒、核桃、水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果跟荔枝的果香。橡木香夾雜了香草為近似雪茄盒香味，還有紫羅蘭跟玫瑰的優雅香味。

口　　感：入口後便感受到清淡的樹脂香跟香醇的林茂山橡木

尾　　韻：酒味在口中持續不散，並轉變為檀香木的味道，餘味能持續一個小時以上

▍酒款介紹

法國於十八世紀時，把干邑區分化為六大葡萄產區，其中心點稱為大香檳區，生產最好的葡萄。而人頭馬路易十三 LOUIS XIII 的葡萄 100% 採於大香檳區，再經過傳奇的釀製藝術，成就了世界上最上品的干邑。

採用小型蒸餾銅鍋和酒渣一併蒸餾，使得酒液能與蒸餾器之熾熱銅壁得以全面接觸，蒸餾過程更加完善，所以 Remy Martin 之蒸餾器不超過二千五百公升容量。接著放進林茂山（Limousin）所產的最佳橡木，並經過至少二年之風乾，才製成陳年用酒桶，製桶過程全部在 Remy Martin 自設的，也是歐洲最大的製桶廠進行，整個製作過程，不用任何鐵釘或黏膠。

人頭馬路易十三 LOUIS XIII 最與眾不同的是酒液需要在古老的橡木桶裡陳年，長達五十年到一百年，在釀酒藝術的偉大傑作下釀造出無以匹敵的香氣與口感。

人頭馬路易十三 LOUIS XIII 清澈無暇的深金黃色帶著火紅色酒澤，其香味多達十多種，強烈的芳香，如波特酒、核桃、水仙和茉莉香味，隱約中又帶有百香果跟荔枝的果香。而橡木香夾雜了香草為近似雪茄盒香味，還有讓品嚐者不難察覺的紫羅蘭跟玫瑰的優雅香味，當入口後便感受到清淡的樹脂香跟香醇的林茂山橡木，且酒味在口中持續不散，並轉變為檀香木的味道。一般白蘭地的餘味只能持續 10~20 分鐘，人頭馬路易十三 LOUIS XIII 極端細緻的香味和酒味，讓餘味能持續一個小時以上。

人頭馬路易十三 LOUIS XIII 採用的酒瓶更是歷史和藝術的完美結合，源自皇室的珍品瓶身，上有百合花徽紋與路易十三字樣，散發十足的王者之風。在 1860 年時，人頭馬家族第四代傳人遇見這個酒瓶，驚艷買下它，註冊為獨家商標，並將之捐贈給巴黎的博物館。人頭馬釀酒廠只把最好的特優香檳干邑盛入這個具有皇室血統的珍瓶，超過四百年歷史的路易十三瓶身，如今由水晶名家 Baccarat 專屬工匠製造，瓶頸以 24K 純金加以雕飾，並於瓶底和瓶塞都刻有獨一無二，代表身分之專屬序號。

人頭馬 Remy Martin

法國人頭馬家族成立於 1724 年，以精湛的釀酒工藝聞名於世，亦為特優香檳干邑的卓越標竿，自 1898 年開始就決定只採用法國干邑區裡的大香檳區與小香檳區所生產的葡萄做為生命之水的原料，40 年後的 1938 年法國政府才立法規定唯有以大香檳區與小香檳區的葡萄來製做的干邑，並且大香檳區葡萄需占 50% 以上，才能稱為「特優香檳干邑」Cognac Fine Champagne。

人頭馬特優香檳干邑觸發了干邑無法取代的陳年潛力，頂級葡萄原料，幻化成珍貴精良的生命之水，結合人頭馬家族世代釀酒人尊為圭臬的古老技藝，打造出頂級出眾的干邑之心。

經過近三個世紀的時光荏苒與積極探索，最終成就了人頭馬特優香檳干邑芬芳濃郁、口感醇厚、回味悠長的獨特品質。現任首席釀酒大師——巴蒂斯特•盧瓦索（Baptiste Loiseau）傳承了人頭馬酒莊對品質的不懈追求，為全世界干邑愛好者們帶來完美佳釀。

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