雁木 純米吟釀 – 水之輪

產地：日本山口縣 | 釀造：八百新酒造株式會社

酒精度：15% | 原料米：山田錦 | 精米步合：50%

柔順清爽・如水漣漪般的純米吟釀

「雁木 純米吟釀 みずのわ」（水之輪）以水波漣漪為靈感，象徵著 「水之和」的和諧與純淨。口感柔順、層次細膩、風味清爽，讓人一飲即愛。

憑藉其卓越品質，雁木 純米吟釀 水之輪 於 2022 年 6 月至 8 月獲選為 ANA 航空國際線商務艙專用酒款，並多次成為 ANA 航空精選清酒，展現其高水準的釀造實力。

▍品飲筆記

香氣｜清新淡雅，帶有細緻的果香與微妙的米香，展現純米吟釀特有的柔和芳香。

口感｜入口柔順，質地輕盈且層次細膩，猶如水波擴散般展現出圓潤且和諧的風味，帶來清爽且易飲的口感。

尾韻｜餘韻乾淨俐落，帶有微微米香與純淨的甘甜感，展現極致平衡。

▍國際獎項

•IWC 2023 純米吟釀酒部門 銀獎

•SAKE Competition 2023 純米吟釀部門 銀獎

▍適飲溫度

•雪冷（5°C）｜極致清爽，適合搭配生魚片

•花冷（10°C）｜柔順果香突顯，適合輕食或和食料理

•涼冷（15°C）｜展現細緻米香與圓潤口感

▍搭配料理

•生魚片與壽司：鮪魚、鯛魚、海膽等細膩口感的海鮮

•清淡日式料理：冷豆腐、蒸蛋、山藥泥、日式燉菜

•輕食開胃菜：煙燻鮭魚、白醬義大利麵、奶油燒帆立貝

水之輪・流轉不息的清爽口感

•象徵水波漣漪的純淨風味，口感清新柔順

•ANA 航空國際線商務艙指定清酒，展現極致品質

•榮獲 IWC 及 SAKE Competition 銀獎肯定，品質穩定且深受品酒家喜愛

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